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sun296.com:女性肝不好吃什么 6大食谱助女性养肝

更新日期:09-19 06:10:00  来源:彩牛养生   

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  肝脏是美丽的发动机,肝好的女人,体态发肤都充满着活力,由于肝脏在人的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着非常重要的作用,若要想让容颜不老,一定要把护肝放在首位,那么女性肝不好吃什么呢?推荐6大食谱帮助女性养肝。

  一、菊花鸡肉汤

  步骤: 菊花洗净,装入药袋,鸡洗净切块,然后与姜、料酒一同放入砂煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲至鸡肉熟烂,最后取出药袋,加葱、盐、胡椒粉调味即可喝汤吃肉。

  营养功效:菊花含有丰富蛋白质、糖类、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、钙、磷、铁等多种营养素,具有减肥降脂,平肝清热。

  二、西芹爆墨鱼片

  制作:西芹刮去外皮,切成段,墨鱼去衣洗净,切成薄片,锅内放油,烧热下姜片、葱段、墨鱼片,炒至六成熟时,加料酒、盐,炒匀捞起,另起锅,放入蒜蓉、西芹炒几下,接着加入墨鱼片翻炒,调味,淋入少水淀粉勾芡即可出锅。

  营养功效:清肝明目,养血滋阴。

  三、海鲜青瓜汤

  制作过程:将青瓜洗净后切成薄片,水发海参顺长切成片,香菜切成段,干贝撕成丝备用,炒锅加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精,烧沸,再加入海参、净海米、净干贝烧沸,然后撇去浮沫,加入青瓜、香菜,淋上香油,盛入汤碗中即成。

  营养功效:消食开胃,补益肝肾。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下。

  四、酿苦瓜

  制作过程:将苦瓜洗净切段,将中间的瓤去掉,使苦瓜成筒状,备用,将葱、香菇、虾米剁碎,一起搅拌在猪肉里,加酱油、盐和少许清水,向同一方向用力搅拌均匀,使呈黏韧性,再加淀粉拌匀,将肉馅依次填入每一段苦瓜中,用力压紧,使肉馅压结实并与瓜面平。将苦瓜装入盘中,上笼蒸20分钟即成。

  功效:清热解毒,有益肝脏。适用于中暑、糖尿病、月经不调、性功能减退等症。

  五、夏枯草瘦肉汤

  制作过程:夏枯草洗净,胡萝卜去皮切成块,猪肉洗净切片,然后一同放入锅内,加盖,武火煮沸后,文火煲至猪肉熟烂,加盐调味即可。

  营养功效:此汤含丰富蛋白质、果酸、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养素,有清肝散结,降脂减肥的作用。

  六、药膳猪肝

  制作步骤: 柴胡、白芍、当归、熟地加入500毫升水,熬至约300毫升,猪肝洗净,切片备用,锅中香油爆香后,加入猪肝及药汁炒熟,最后加上洗净的菠菜,用盐、味精调味即可食用。

  营养功效:柴胡能疏通气血,白芍泄肝火,当归润肠胃,熟地滋肾,猪肝性温,味甘寒,能补肝明目养血,是保养肝脏的最佳食物。

  温馨提示:日常的饮食均衡也是养肝的一个方法,不管是肉类还是蔬菜都要保证摄入足够的量,这样才有足够的营养元素支撑肝脏的正常运行。

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